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Idiotensichere Gulaschsuppe

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27.12.2010 18:13 smile

Idiotensichere Gulaschsuppe

Lady La Luna

Rang: ist fast perfekt

Posts: 2.130

Reg Datum: 08.09.2007

Herkunft: Von Zuhause
Anzahl der Kinder: 1

Meine Ebay Auktionen:

Was bin ich vollgefressen großes Grinsen

Ich hab heut die erste Gulaschsuppe meines Lebens gekocht..suuuuuuuuuuuuper lecker..selbst mein Gemüseverweigerer hat gefuttert bis der Teller leer war.

2 Zwiebeln
2-3 Zehen Knoblauch
500 g Kartoffeln
4-5 große Karotten
2 Dosen geschälte Tomaten ( oder eine große Dose ) ca 800 g
1 Glas Tomatenpaprika
Tomatenmark
1 Liter Brühe
Paprikapulver
Salz
Pfeffer
1 mal Schinkengulasch vom Schwein ( 500 g )
1 mal Rindergulasch ( 500 g )

Zwiebeln schälen und grob würfeln, Knobi schälen und zerdrücken oder grob hacken.
Öl im großem Topf erhitzen
Kartoffeln schälen und würfeln. Karotten schälen und schneiden.
Zwiebeln, Knobi und Fleisch zusammen anbraten. Am Ende die Kartoffeln und Karotten mit zugeben und kurz mitbraten.
1 Liter Brühe draufkippen.
2-3 Esslöffel Tomatenmark zugeben.
Die Geschälten Tomaten etwas zerkleinern und mit der Flüssigkeit in den Topf geben.

90 Min auf kleiner Flamme köcheln lassen ( Deckel drauf ) ab und zu mal umrühren.

Tomatenpaprika in feine Streifen schneiden ( wer große Stückchen mag macht halt große Stückchen ) und in den lezten Min mitkochen lassen.
Salz, Pfeffer, Paprikapulver abschmecken. ( für die Scharfen unter uns Chayennepfeffer )

sabber

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Der Betreiber und die Moderation von Elterntreff-Online distanziert sich hiermit ausdrücklich vom Inhalt des von Lady La Luna am 27.12.2010 um 18:13 verfassten Beitrags im Sinne von Abschnitt 3 des Telemediengesetzes (TMG). Sollte dieser Beitrag Ihre Rechte verletzen, bitten wir um Benachrichtigung. (Distanzierung i.S.d. Urteil v. 27.04.2007 - OLG Hamburg - Az.: 324 O 600/06)

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27.12.2010 18:36

Kalli

Rang: Krawallschachtel

Posts: 1.013

Reg Datum: 27.11.2010

Herkunft: Nähe Bremen
Anzahl der Kinder: 2
Familienstand: geschieden

Da klingt lecker gut so!

Frage noch für Anfänger:
Wie mache ich die Brühe?

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27.12.2010 18:39

Lady La Luna

Rang: ist fast perfekt

Posts: 2.130

Reg Datum: 08.09.2007

Herkunft: Von Zuhause
Anzahl der Kinder: 1

Meine Ebay Auktionen:

Gemüsebrühe kaufen..das Pulverzeug im kleinem braunem Glas.
Dann Wasser kochen..und so ca 2 Esslöffel brühe rein.
Abschmekcen..salzig genug..dann isses richtig :-)

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27.12.2010 18:41

Joody
unregistriert

ich würde wohl die brühe aus dem glas nehmen. so leicht wie möglich machen lachen

aber klingt schon lecker die suppe, die werd ich bestimmt mal nachkochen, danke dir fürs rezept dickes Bussi

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30.12.2010 14:24

woelffchen

Rang: Chaot

Posts: 1.655

Reg Datum: 28.04.2009

Herkunft: NRW
Anzahl der Kinder: 1
Familienstand: verheiratet

oder es gibt auch die Brühwürfel..... je nach GEschmach und Lust.....
Fonds fertig (flüssig) im Glas gibt es übrigens auch

__________________

ich bin nicht auf der Welt, um so zu sein wie andere mich haben wollen

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30.12.2010 14:35

Kalli

Rang: Krawallschachtel

Posts: 1.013

Reg Datum: 27.11.2010

Herkunft: Nähe Bremen
Anzahl der Kinder: 2
Familienstand: geschieden

Achso. Und so ein Brühwürfel reicht?

Das bekomme ich auch noch hin smile

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30.12.2010 15:54

Lady La Luna

Rang: ist fast perfekt

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Brühwürfel kannste auch nehemn, klar. Ich nehm lieber aber das Pulver ausm Glas..kann man besser dosieren.

Zb das hier : http://www.google.de/images?hl=de&q=magg...=og&sa=N&tab=wi

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Dieser Beitrag wurde 1 mal editiert, zum letzten Mal von Lady La Luna: 30.12.2010 15:56.

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30.12.2010 19:48

Kalli

Rang: Krawallschachtel

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Familienstand: geschieden

Siehste. Das nehme ich als Universalwürze.
Das kommt fast überall mit rein smile

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30.12.2010 20:14

Lady La Luna

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Mach ich auch lachen

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