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Zum Ende der Seite springen Frikadellenrezepte , gern auch ausgefallene
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18.05.2009 18:20 smile Frikadellenrezepte , gern auch ausgefallene Diesen Beitrag einem Moderator melden Zum Anfang der Seite springen Zum Ende der Seite springen
Lady La Luna   Zeige Lady La Luna auf Karte Lady La Luna ist weiblich

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hallo Huhu meine Lieben,

wir essen unheimlich gerne Frikadellen. Auch gerne ausgefallene.

Zb :

1 Kilo gemischtes Hack
1 Gaudakäse am Stück
2 Eier
Schnittlauch
Knobi
Chiliflocken
Zwiebeln

Hack und Ei mischen, Schnittlauch, Zwiebeln, Knobi und Chiliflocken dazu.
Gauda in kleine Würfel schneiden und mit in den Hackteig geben.
Frikadellen formen und braten.

Sehr lecker gut so!


Habt ihr Geheimtips oder ausgefallene Rezepte für Frikadellen?
Her damit hurra

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22.05.2009 10:19 Diesen Beitrag einem Moderator melden Zum Anfang der Seite springen Zum Ende der Seite springen
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Keiner ein leckeres Rezept?

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22.05.2009 10:37 Diesen Beitrag einem Moderator melden Zum Anfang der Seite springen Zum Ende der Seite springen
Wendländerin77
unregistriert
1 kg gemsichtes Hack.

1 Zwiebel

1 Brötchen ( altbacken )

( evtl. Paniermehl )

2 Knoblauchzehen

2 Eier

Schaafskäse

Pfeffer, Salz, Thymian, Basilikum

Zuerst das Brötchen einweichen und gut ausdrücken.

Zwiebeln ganz klein schneiden.

Dann Hack in eine Schale, Zwiebeln, Brötchen, Knoblauch reinpressen und Eier dazu und schön verkneten.

Falls das Hack zu weich sein sollte, kann noch etwas Paniermehl dazu ( so mache ich das).

Dann mit den Gwürzen abschmecken.

Schaafskäse in ganz kleine Würfel schneiden.

Frikadellen wie gewohnt formen und den Schaafskäse darein drücken und Frikadellen schließen.

Und dann wie gewohnt zubereiten in Pfanne oder Backofen.

Guten Hunger!!! smile
 
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22.05.2009 10:56 Diesen Beitrag einem Moderator melden Zum Anfang der Seite springen Zum Ende der Seite springen
nate   Zeige nate auf Karte nate ist weiblich

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Rang: Super Moderator
Posts: 3.290
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Herkunft: OSH, jetzt Schleswig-Holstein
Anzahl der Kinder: 1
Familienstand: verheiratet

Ich mach in die Frikadellen zudem immer noch etwas Ketchup und Senf sowie Aiwa mit rein. hallo

__________________
Über den Wolken ist die Freiheit grenzenlos!





Meine Patenkinder heißen mamasucy und sternschnuppe dickes Bussi
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