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 Käsespätzle |
 11.01.2009 09:15 Käsespätzle |
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Sternschnuppe
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Herkunft: MK
Anzahl der Kinder: keins
Familienstand: verheiratet
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Zutaten für 2 Personen:
400 g Spätzle, 4 Zwiebeln, 350 ml süße Sahne, 1 Prise Brühe, 200 Gr. Edamer gerieben, Sahneschmelzkäse, Butter, Semmelbrösel
Die Spätzle jeder für sich wie gewohnt zubereiten (meinetwegen auch kaufen und nach Anleitung zubereiten).
3 Zwiebeln in Würfel schneiden, glasig andünsten in einem Topf. Dann die 350 ml Sahne dazugeben und die Prise klare Brühe bzw. Fondor hineinrühren. Abschmecken. Soll kräftig aber nicht salzig schmecken. Die Ecke Sahneschmelzkäse hineinrühren. Das ganze kurz aufkochen, dabei bleiben, kocht leicht ein.
Den Edamer reiben.
Dann eine kleine Auflaufform fetten (Durchmesser ca. 20 cm, Tiefe ca. 7 cm). Schichtweise Spätzle, Käse und Sauce in die Form geben. Insgesamt 3 mal. Es endet zuletzt mit der Sauce. Inzwischen die übrige Zwiebel in Ringe schneiden und leicht anbräunen. Semmelbrösel in geschmolzener Butter leicht anbräunen.
Erst die Zwiebeln auf die Käsespätzle geben, oben drauf die angeschmälzten Semmelbrösel.
Das Ganze für ca. 20 Minuten bei 200 Grad Umluft in den Backofen.
Ist auch hier nochmal nachzulesen.
Saulecker!
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Erinnerungen sind das Land,
aus dem wir nicht vertrieben werden können.
Mein Patenkind heißt Nate 
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| Der Betreiber und die Moderation von Elterntreff-Online distanziert sich hiermit ausdrücklich vom Inhalt des von Sternschnuppe am 11.01.2009 um 09:15 verfassten Beitrags im Sinne von Abschnitt 3 des Telemediengesetzes (TMG). Sollte dieser Beitrag Ihre Rechte verletzen, bitten wir um Benachrichtigung. (Distanzierung i.S.d. Urteil v. 27.04.2007 - OLG Hamburg - Az.: 324 O 600/06) |
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Google
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| 11.01.2009 09:18 RE: Käsespätzle |
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mamasucy
unregistriert |
Hmmmm mein Leibgericht 
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Ostfriesin
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Herkunft: aus dem Bett gefallen
Anzahl der Kinder: keins
Familienstand: Lebensgemeinschaft
Mein Wunschzettel:
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Danke schön! 
Das werd ich auf jeden Fall mal ausprobieren!
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Sternschnuppe
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Herkunft: MK
Anzahl der Kinder: keins
Familienstand: verheiratet
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Und, hast's schonmal ausprobiert?
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Erinnerungen sind das Land,
aus dem wir nicht vertrieben werden können.
Mein Patenkind heißt Nate
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Käthe
unregistriert |
...bei uns gibt es heute Spätzle mit Sahnegeschnetzelten.. Wunsch von Lisa-Käthe
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