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 So wie gewünscht Leckere Abnehmrezepte *Neue Rezepte* |
 29.05.2008 13:42  So wie gewünscht Leckere Abnehmrezepte *Neue Rezepte* |
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Steffix
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Anzahl der Kinder: 2
Familienstand: verlobt
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Lachs Spinat Lasagne
Pro Person
60 g Lachsfilet
60 g Lasagneteigplatten50g frischen Spinat
Salz, Pfeffer, Muskat, etwas frischer Knoblauch zerdrückt
Bechamelsoße:
1 EL Pflanzenöl
1 TL Mehl
3 EL Sahne
3 EL Milch
1 Lorbeerblatt, Salz, Pfeffer, Muskat, etwas Thymian
3 EL Parmesan
1. Lasagne Teigplatten eventuell kochen ( lt. Packung )
2. 2. Spinat in Salzwasser Kurz kochen und wieder kalt abspülen, trocknen, mit Salz, Pfeffer, Muskat und Knoblauch würzen.
3. 3. LKachs in dünne, möglichst großflächige Scheiben schneiden.
4. Öl erhitzen, Mehl einrühren, mit Milch und Sahne auffüllen und mit Salz, Pfeffer, Muskat und Thymian würzen
Einige Minuten unter rühren kochen lassen ( Falls zu dick noch etwas Milch zugeben )
5. Auflaufform ( größe nach Personen) mit etwas Öl auspinseln. Dann abwechselnd und in mindestens 4 Schichten übereinander, zunächst Soße, mit Parmesan, Teigplatte, Spinat und Lachs einschichten.
6. Abschließend noch eine dünne Schicht Soße, mit Parmesan bestreuen und bei 160°C ca. 40 min im Backrohr backen
Ich schreibe hier ab und an mehr rein 
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Die Mutter ist Gott in den Augen eines Kindes.
Dieser Beitrag wurde 2 mal editiert, zum letzten Mal von Steffix: 07.01.2010 08:24.
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Google
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Mavi
unregistriert |
oh danke fürs Rezept... bin sowieso auf Diät...
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Sternschnuppe
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Herkunft: MK
Anzahl der Kinder: keins
Familienstand: verheiratet
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Hört sich echt klasse an, gibt's auch was ohne Spinat (den mag ich nicht so :rolleyes
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Erinnerungen sind das Land,
aus dem wir nicht vertrieben werden können.
Mein Patenkind heißt Nate
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mamasucy
unregistriert |
| Zitat: |
Original von Sternschnuppe
Hört sich echt klasse an, gibt's auch was ohne Spinat (den mag ich nicht so :rolleyes
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Du bist doch ein Rucola-Fan, oder hab ich da was falsches im Gedächtnis 
Kannste bestimmt ersatzweise nehmen, denk ich 
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Steffix
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Anzahl der Kinder: 2
Familienstand: verlobt
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Werde mich nachher noch hinsetzen und was tippseln
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Die Mutter ist Gott in den Augen eines Kindes.
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Steffix
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Anzahl der Kinder: 2
Familienstand: verlobt
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Bunte Reispfanne mit Hähnchenbruststreifen
100g Brathähnchen Brustfilet frisch
1 TL Sonnenblumenöl
50g Reis
½ Zwiebel
75 g Bunte Paprika
70g Lauch
70g Karotten
1 EL Sojasoße
Salz, Pfeffer, frischer gepresster Knoblauch
1. Reis ca. 10 min in Salzwasser kochen und abgießen
2. Hähnchenbrustfilet, Gemüse in Streifen schneiden
3. Fleisch in Öl anbraten, Gemüse dazugeben und kurz mit Braten.
4. Reis dazugeben, mit Salz, Pfeffer, Sojasoße und Knoblauch nach belieben würzen und gut durchmischen.
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Die Mutter ist Gott in den Augen eines Kindes.
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Sternschnuppe
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Herkunft: MK
Anzahl der Kinder: keins
Familienstand: verheiratet
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| Zitat: |
Original von mamasucy
| Zitat: |
Original von Sternschnuppe
Hört sich echt klasse an, gibt's auch was ohne Spinat (den mag ich nicht so :rolleyes
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Du bist doch ein Rucola-Fan, oder hab ich da was falsches im Gedächtnis
Kannste bestimmt ersatzweise nehmen, denk ich
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Klasse Idee!!!
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Erinnerungen sind das Land,
aus dem wir nicht vertrieben werden können.
Mein Patenkind heißt Nate
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Steffix
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Anzahl der Kinder: 2
Familienstand: verlobt
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ITALIENSCHER BROTSALAT
Für 4 Personen
4 Scheiben Brot
2 gelbe Paprikaschoten
4 Tomaten
2 Bund Frühlingszwiebeln
1 Kopf Eichblattsalat
4 EL Apfelessig
200ml Gemüsebrühe (1 TL Instant)
Salz
Pfeffer
3 TL Nussöl (ersatzweise Pflanzenöl)
1 TL gehackte Haselnüsse
Brotscheiben in grobe Stücke zerteilen und in einer beschichtete Pfanne fettfrei anrösten.
Paprikaschoten in Stücke, Tomaten in Spalten und Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden. Salat in mundgerechte Stücke zupfen und alles vermengen.
Essig mit Brühe, Salz und Pfeffer verrühren. Nussöl unterschlagen und abschmecken. Salat auf Tellern anrichten, mit Dressing beträufeln und mit Haselnüssen bestreuen.
Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten
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Anzahl der Kinder: 2
Familienstand: verlobt
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NUDELN MIT PUTENGULASCH
Für 4 Personen:
480g Putenbrustfilet
3 Zwiebeln
3 Paprikaschoten
1 Knoblauchzehe
2 TL Pflanzenöl
Salz
Pfeffer
Paprikapulver
500ml Gemüsebrühe (2 TL Instant)
240g Nudeln, trocken
1 EL dunkler Saucenbinder
3 EL Saure Sahne
Putenbrustfilet, Zwiebeln und Paprikaschoten würfeln, Knoblauchzehe hacken. Öl erhitzen, Puten-, Zwiebel- und Paprikawürfel mit Knoblauch darin kräftig anbraten. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen, Brühe angießen und zugedeckt ca. 20 Minuten schmoren.
Nudeln in reichlich Salzwasser nach Packungsanweisung bissfest garen.
Gulasch mit Saucenbinder andicken und Sauere Sahne einrühren. Nudeln mit Putengulasch servieren.
Zubereitungszeit: ca. 10 Minuten
Garzeit: ca. 30 Minuten
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Die Mutter ist Gott in den Augen eines Kindes.
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| Der Betreiber und die Moderation von Elterntreff-Online distanziert sich hiermit ausdrücklich vom Inhalt des von Steffix am 07.01.2010 um 08:22 verfassten Beitrags im Sinne von Abschnitt 3 des Telemediengesetzes (TMG). Sollte dieser Beitrag Ihre Rechte verletzen, bitten wir um Benachrichtigung. (Distanzierung i.S.d. Urteil v. 27.04.2007 - OLG Hamburg - Az.: 324 O 600/06) |
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Steffix
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Anzahl der Kinder: 2
Familienstand: verlobt
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ASIA-PFANNE MIT HACKBÄLLCHEN
Für 4 Personen:
120g Reis, trocken
Salz
1 Zwiebel
480g Tatar
1 Ei
Pfeffer
2 EL Sojasauce
Currypulver
Je 1 rote, gelbe und grüne Paprikaschote
3 Karotten
400g Sojasprossen
200g Bambussprossen (Konserve)
100 ml Wasser
1 TL Ketchup
Reis nach Packungsanweisung ca. 20 Minuten in Salzwasser garen.
Zwiebel würfeln und mit Tatar, Ei, Salz, Pfeffer, 1 TL Sojasauce und Currypulver vermengen. Kleine Bälle formen und auf Brat-Folie ca. 10 Minuten rundherum braten.
Paprikaschoten in Stücke, Karotten in streifen schneiden und in einer beschichteten Pfanne fettfrei anbraten. Soja- und Bambussprossen hinzufügen. Mit Wasser ablöschen und mit restlicher Sojasauce, Ketchup, Salz und Pfeffer abschmecken. Hackbälle und Reis darunter mengen und heiß servieren.
Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten
Garzeit: ca. 30 Minuten
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Die Mutter ist Gott in den Augen eines Kindes.
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Steffix
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Anzahl der Kinder: 2
Familienstand: verlobt
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SPAGHETTI MIT
TOMATEN-AUBERGINEN-SAUCE
Für 4 Personen:
240g Spaghetti, trocken
Salz
Zwiebeln
1 Knoblauchzehe
2 Auberginen
480g geschälte Tomaten (Konserve)
Pfeffer
Paprikapulver
Spaghetti in reichlich Salzwasser nach Packungsanweisung bissfest garen.
Zwiebeln würfeln, Knoblauchzehe zerdrücken und in einer beschichteten Pfanne fettfrei glasig dünsten.
Auberginen würfeln, hinzufügen und mit Tomaten ablöschen. Tomaten-Auberginen-Sauce mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver kräftig abschmecken und zu den Spaghetti servieren.
Zubereitungszeit: ca. 10 Minuten
Garzeit: ca. 15 Minuten
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Die Mutter ist Gott in den Augen eines Kindes.
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| Der Betreiber und die Moderation von Elterntreff-Online distanziert sich hiermit ausdrücklich vom Inhalt des von Steffix am 07.01.2010 um 08:24 verfassten Beitrags im Sinne von Abschnitt 3 des Telemediengesetzes (TMG). Sollte dieser Beitrag Ihre Rechte verletzen, bitten wir um Benachrichtigung. (Distanzierung i.S.d. Urteil v. 27.04.2007 - OLG Hamburg - Az.: 324 O 600/06) |
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Steffix
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Anzahl der Kinder: 2
Familienstand: verlobt
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KARIBISCHE KOKOS-PFANNE
Für 4 Personen:
160g Reis, trocken
1 TL Kokosflocken
480g Hähnchenbrustfilet
2 Stangen Lauch
1 TL Pflanzenöl
1 TL geriebener Ingwer
Salz
Pfeffer
Currypulver
150ml Kokosnussmilch zum Kochen, Konzentrat
6 Scheiben Ananas (Konserve, ohne Zucker)
einige Tropfen flüssiger Süßstoff
Reis nach Packungsanweisung garen und Kokosflocken darunter mengen.
Hähnchenbrustfilet würfeln und Lauch in Ringe schneiden. Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und Fleischwürfel mit Ingwer darin anbraten. Kräftig mit Salz, Pfeffer und Currypulver würzen. Lauchringe dazu geben, Kokosmilch angießen und zugedeckt ca. 10 Minuten garen.
Ananas in Stücke schneiden, in die Pfanne geben, kurz mit erhitzen und mit Süßstoff, Salz und Pfeffer abschmecken. Reis mit der Kokos-Pfanne servieren.
Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten
Garzeit: ca. 20 Minuten
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Steffix
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Anzahl der Kinder: 2
Familienstand: verlobt
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Ich wünsche Guten Appetit
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Die Mutter ist Gott in den Augen eines Kindes.
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| Der Betreiber und die Moderation von Elterntreff-Online distanziert sich hiermit ausdrücklich vom Inhalt des von Steffix am 07.01.2010 um 08:27 verfassten Beitrags im Sinne von Abschnitt 3 des Telemediengesetzes (TMG). Sollte dieser Beitrag Ihre Rechte verletzen, bitten wir um Benachrichtigung. (Distanzierung i.S.d. Urteil v. 27.04.2007 - OLG Hamburg - Az.: 324 O 600/06) |
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Sternschnuppe
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Herkunft: MK
Anzahl der Kinder: keins
Familienstand: verheiratet
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Der Brotsalat hört sich echt klasse an!
Wo hast denn die leckeren Rezepte alle her?
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Erinnerungen sind das Land,
aus dem wir nicht vertrieben werden können.
Mein Patenkind heißt Nate
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| Der Betreiber und die Moderation von Elterntreff-Online distanziert sich hiermit ausdrücklich vom Inhalt des von Sternschnuppe am 07.01.2010 um 18:36 verfassten Beitrags im Sinne von Abschnitt 3 des Telemediengesetzes (TMG). Sollte dieser Beitrag Ihre Rechte verletzen, bitten wir um Benachrichtigung. (Distanzierung i.S.d. Urteil v. 27.04.2007 - OLG Hamburg - Az.: 324 O 600/06) |
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glücksklee
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Herkunft: Radeberg
Anzahl der Kinder: 1
Familienstand: ledig/Single
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Ohhhhh, danke schön!Und das klingt alles so lecker, das essen die Kinder bestimmt auch gern mit!!!
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Steffix
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Anzahl der Kinder: 2
Familienstand: verlobt
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WESTERN-BURGER
Für 4 Personen:
1 grüner Paprikaschote
1 Zwiebel
2 kleine Putenschnitzel (à 120g)
1 TL Pflanzenöl
4 EL Mais (Konserve)
6 EL Salsa Sauce
Salz
Pfeffer
4 Roggenbrötchen
2 EL Saure Sahne
4 Salatblätter
Paprikaschote, Zwiebel und Putenschnitzel würfeln. Öl in einer Pfanne erhitzen, Fleisch- und Zwiebelwürfeln darin anbraten. Paprikawürfel und Mais hinzugeben und alles ca. 5 Minuten garen. Salsa Sauce unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Brötchen im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad (Gas: Stufe 3) ca. 3 Minuten aufbacken und aufschneiden. Untere Brötchenhälfte mit Saurer Sahne bestreichen und mit Salatblättern belegen.
Füllung auf den Brötchen verteilen , mit oberen Brötchenhälften abdecken und warm servieren.
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Die Mutter ist Gott in den Augen eines Kindes.
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| Der Betreiber und die Moderation von Elterntreff-Online distanziert sich hiermit ausdrücklich vom Inhalt des von Steffix am 07.01.2010 um 19:05 verfassten Beitrags im Sinne von Abschnitt 3 des Telemediengesetzes (TMG). Sollte dieser Beitrag Ihre Rechte verletzen, bitten wir um Benachrichtigung. (Distanzierung i.S.d. Urteil v. 27.04.2007 - OLG Hamburg - Az.: 324 O 600/06) |
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Steffix
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Anzahl der Kinder: 2
Familienstand: verlobt
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INDISCHE KAROTTEN-PFANNE
Für 4 Personen:
1 Bund Lauchzwiebeln
800g Karotten
1 gelbe Paprikaschote
2 TL Pflanzenmargarine
2 TL Currypulver
400g passierte Tomaten (Konserve)
8 EL saure Sahne
125ml fettarme Milch
Salz
Pfeffer
1 Msp. Koriander
einige Tropfen flüssiger Süßstoff
Lauchzwiebeln in Ringe, Karotten in Scheiben und Paprikaschote in Streifen schneiden. Margarine erhitzen, Lauchzwiebeln darin andünsten und mit Currypulver bestreuen. Karotten zufügen und ca. 5 Minuten unter Rühren dünsten.
Tomaten angießen, Paprikastreifen zufügen und weitere 10 Minuten garen. Saure Sahne und Milch mit Mehl verrühren, zur Karotten-Pfanne geben, kurz aufkochen lassen und mit Salz, Pfeffer, Koriander und Süßstoff abschmecken.
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Steffix
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Anzahl der Kinder: 2
Familienstand: verlobt
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PUTENRAGOUT UNTER DER HAUBE
Für 4 Personen:
480g Putenbrustfilet
Saft einer Zitrone
2 Zwiebeln
500g Champignons
1 Bund Frühlingszwiebeln
Salz
Pfeffer
375ml fettarme Milch
2 EL Mehl
2 TL mittelscharfer Senf
180g Hefe-Frischteig (Fertigprodukt)
Putenbrustfilet in schmale Streifen schneiden und mit Zitronensaft beträufeln. Zwiebeln fein würfeln, Champignons in Scheiben und Frühlingszwiebeln in ringe schneiden.
Fleischstreifen in einer beschichteten Pfanne fettfrei anbraten, salzen, pfeffern, herausnehmen und beiseite stellen. Zwiebelwürfel, Champignonscheiben und Frühlingszwiebelringe ebenfalls fettfrei in der beschichteten Pfanne andünsten. Filetstreifen dazugeben und mit dem Gemüse vermengen. Nochmals mit Salz und Pfeffer abschmecken und alles in eine Auflaufform füllen.
Milch und Mehl in einem kleinen Topf verrühren und einmal kurz aufkochen lassen. Mit Senf, Salz und Pfeffer abschmecken und über das Fleisch gießen. ¾ des Hefeteiges in Größe der Auflaufform ausrollen und über das Fleisch legen. Aus restlichen Teig Verzierungen ausschneiden und auf dem Teig verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad (Gas: Stufe 3) ca. 15 Minuten goldbraun backen.
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| Der Betreiber und die Moderation von Elterntreff-Online distanziert sich hiermit ausdrücklich vom Inhalt des von Steffix am 07.01.2010 um 19:06 verfassten Beitrags im Sinne von Abschnitt 3 des Telemediengesetzes (TMG). Sollte dieser Beitrag Ihre Rechte verletzen, bitten wir um Benachrichtigung. (Distanzierung i.S.d. Urteil v. 27.04.2007 - OLG Hamburg - Az.: 324 O 600/06) |
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Steffix
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Anzahl der Kinder: 2
Familienstand: verlobt
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SPAGHETTI MIT ZIEGENKÄSE
Für 4 Personen:
4 Knollen Rote Bete (ersatzweise 300g Konserve)
Salz
240g Spaghetti, trocken
200g Champignons
4 TL Balsamicoessig
2 TL Pflanzenöl
Pfeffer
Einige Tropfen flüssiger Süßstoff
300g Feldsalat
4 TL Honig
5 EL Ziegenfrischkäse (50% Fett i. Tr.)
1 TL Rosmarin
Rote Bete in Salzwasser ca. 20 Minuten garen, schälen und in feine Scheibenhobeln. Konservierte Rote Bete abtropfen lassen und hobeln.
Nudeln in reichlich Salzwasser nach Packungsanweisung bissfest garen.
Champignons in Scheiben schneiden. Essig und Öl verrühren, mit Salz, Pfeffer und Süßstoff abschmecken und mit Champignonscheiben und Feldsalat vermengen.
Honig erwärmen, mit Frischkäse verrühren und mit Rosmarin, Salz und Pfeffer würzen. Spaghetti und Rote Bete mischen, auf Teller verteilen, Ziegenfrischkäse darüber geben und mit Feldsalat servieren.
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| Der Betreiber und die Moderation von Elterntreff-Online distanziert sich hiermit ausdrücklich vom Inhalt des von Steffix am 07.01.2010 um 19:06 verfassten Beitrags im Sinne von Abschnitt 3 des Telemediengesetzes (TMG). Sollte dieser Beitrag Ihre Rechte verletzen, bitten wir um Benachrichtigung. (Distanzierung i.S.d. Urteil v. 27.04.2007 - OLG Hamburg - Az.: 324 O 600/06) |
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