Kochrezepte chinesischer Nudelsalat

Ostfriesin
reicht bei mir für ca. 2 Tage (2 - 3 Mahlzeiten)

250g Spagetti klein brechen (so ca. 4 - 5 Stücke) und nach Packungsanleitung kochen, abgießen und abkühlen lassen

während dessen:

ein Bund Frühlingszwiebeln

und nach eigenem Geschmack
Fleischwurst
Paprika
Mais
Pilze
...
...
...

klein schnippeln


für die Salatsauce:
3 EL Öl
3 EL Zitronensaft
3 EL Sojasauce
1 EL China-Gewürz (ich hab grad welches von "Fuchs")
2 EL Zucker
1 TL Salz
zusammen rühren, anschließend abschmecken.

Dann alles zusammen geben!

Heut hab ich's mal einfach nur mit "normalen" Zwiebeln (weil keine Frühlingszwiebeln mehr im Hause), Nudeln und der Sauce gemacht: auch lecker!

Wünsch euch viel Spaß beim Nachmachen und guten Hunger!
Käthe
liest sich gut..werd ich mal ohne Fleischeinlage probieren LG Käthe