*KiKi*
Wollte mal fragen wie ihr eure Fritten macht, damit sie schön kross sind.
Und wo ihr eure Fritten kauft?!
Ich fange mal an....
also habe bis zuletzt immer die Fritten aus dem lidl gekauft, aber die sind immer so labbelig, richtig eklig.
Jetzt haben wir die von mc cain, trotzdem bekomme ich sie nicht so knusprig hin. Habt ihr einen Tip?
B€lla
| Zitat: |
Original von jheuer05
Wollte mal fragen wie ihr eure Fritten macht, damit sie schön kross sind.
Und wo ihr eure Fritten kauft?!
Ich fange mal an....
also habe bis zuletzt immer die Fritten aus dem lidl gekauft, aber die sind immer so labbelig, richtig eklig.
Jetzt haben wir die von mc cain, trotzdem bekomme ich sie nicht so knusprig hin. Habt ihr einen Tip? |
also Backofen-Fritten mach ich bei Oberhitze aufm obersten Rost des Backofens ca. 30 Mins...da nehm ich die günstigen vom Penny (die schlanken)
in der Fritöse 10 Mins bei 180 Grad....(die gleichen Fritten)
in der Fritöse werden die trotzdem crosser...daher nehmen wir meist die Fritöse.
Schnick-Schnack
ich mach gar keine fertigen fritten mehr
mache meine kartoffelspalten nach tim mälzer:
kartoffeln schälen, waschen und in spalten schneiden
3 eßl olivenöl
1 eßl meersalz
1 tl paprikapulver
1 eßl geh. majoran
mischen und die spalten darin mischen
bei 210 ° im backofen 20 min backen
fertig
geht genau so schnell und schmeckt vieeeelllll besser.
Mausi77
| Zitat: |
Original von Schnick-Schnack
ich mach gar keine fertigen fritten mehr
mache meine kartoffelspalten nach tim mälzer:
kartoffeln schälen, waschen und in spalten schneiden
3 eßl olivenöl
1 eßl meersalz
1 tl paprikapulver
1 eßl geh. majoran
mischen und die spalten darin mischen
bei 210 ° im backofen 20 min backen
fertig
geht genau so schnell und schmeckt vieeeelllll besser. |
Na, das hört sich aber lecker an. Muss ich mir mal merken, da meine kleine mom. liebend gern diese Wildekartoffeln isst ;D
Ich hab immer unterschiedliche, probiere mich durch,a ber mach sie bei ober und unterhitze, nicht auf volle stufe wie angeschrieben sondern etwas drunter und lasse sie dafür etwas länger im Ofen
*KiKi*
Friöse haben wir nicht!
Mache die sonst auch im Ofen.
deirdre
Kartoffelspalten find ich auch viel leckerer als Pommes.
Die Kinder teilen aber leider nur bedingt meine Meinung.
Ansonsten machen wir die Pommes in der Fritteuse.
Geht schneller und schmeckt besser.
Auch wenn es deutlich mehr kcal sind.
So oft gibt es die aber auch nicht.
littleitaly
Bei uns gibts super super selten mal Pommes und wenn, dann die schlanken von Plus, Lidl oder Aldi im Backofen. Dauert aber ewig und sind entweder zu labberig oder zu cross.
Ne Fritteuse hatte ich mal, war dann irgendwann hin und da es zu selten Pommes gibt, habe ich aus Platzmangel keine mehr gekauft.
Wenn die Kinder Lust auf Pommes haben gehen wir zu Mäcci.
Aber so ab und an......aus ner Fritteuse schmecken sie eindeutig besser. Deshalb überlege ich, mir eine kleine zu kaufen.
Schnupfi
wir nehmen immer die von McCain, zwar öfters mal unterschiedliche Sorten aber meistens sinds die. Selten von anderen Marken, weil ich festgestellt hab daß die nicht so gut schmecken.
Ansonsten mach ich die im Ofen und wenn möglich mit
Cross- und Fritpapier . Hat den Vorteil daß das Papier das Fett aufsaugt und die Pommes knuspriger werden.
littleitaly
| Zitat: |
Original von Schnupfi
Ansonsten mach ich die im Ofen und wenn möglich mit Cross- und Fritpapier . Hat den Vorteil daß das Papier das Fett aufsaugt und die Pommes knuspriger werden.
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Das ist ein guter Tip. Das werde ich mir mal direkt kaufen, für den Fall der Fälle
Aber seit wir im Sommer unseren Kräuter-Balkon angelegt haben essen die Mädels lieber Rosmari-Wie schnick-schnack geschrieben hat -Kartoffeln schälen,waschen,in Spalten schneiden,mit ca.3EL Olivenöl mischen und ca30 min bei220°c Backen,3min vorm rausholen gehackten Rosmarin dazu, rausholen,salzen.... 
