Sternschnuppe
Probiers heut zum ersten mal und auf Wunsch hier das Rezept:
4 Scheiben Fischfilet
ca. 600 gr. Zitronensaft
50 gr. Rächerspeck
1 Zwiebel
Pfeffer
1 EL Kräutersenf oder Tomatenmark
1/4 l Sauerrahm oder Joghurt
2 Bund Schnittlauch
Fischscheiben mit Zitronensaft beträufeln und durchziehen lassen. Speck in Würfel schneiden und anbraten, de kleingeschnittene Zwieben dazugeben udn goldgelb rösten. Fischfilets mit Pfeffer einreiben und mit Senf / Tomatenmark bestreichen. Anschließend das Zwiebel-Speck-Gesmisch drauf verteilen und zusa<mmenrollen wie Roulladen. In den Tontopf geben und Sauerrahm vermischt mit Schnittlauch drüber geben. Für 45 Minuten bei 220 Grad in den Ofen.
Dazu Kartoffeln und Gurkensalat.
4 Scheiben Fischfilet
ca. 600 gr. Zitronensaft
50 gr. Rächerspeck
1 Zwiebel
Pfeffer
1 EL Kräutersenf oder Tomatenmark
1/4 l Sauerrahm oder Joghurt
2 Bund Schnittlauch
Fischscheiben mit Zitronensaft beträufeln und durchziehen lassen. Speck in Würfel schneiden und anbraten, de kleingeschnittene Zwieben dazugeben udn goldgelb rösten. Fischfilets mit Pfeffer einreiben und mit Senf / Tomatenmark bestreichen. Anschließend das Zwiebel-Speck-Gesmisch drauf verteilen und zusa<mmenrollen wie Roulladen. In den Tontopf geben und Sauerrahm vermischt mit Schnittlauch drüber geben. Für 45 Minuten bei 220 Grad in den Ofen.
Dazu Kartoffeln und Gurkensalat.
